Über uns

Gewürze und Gewürzvariationen sowie nicht alltägliche Geschenkideen, all das haben wir vereint in unserem Aromaticum. 

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Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Online-Bummel.

 

 

 

 

 

 

 

Und das sind WIR,

ihr AROMATICUM-Team
Ilona & Roland Schäfer

 

 


Mehr über uns!

Gewürze mit dem feinen Unterschied

Seit Oktober 2014 haben wir einen langersehnten Wunsch verwirklicht und das AROMATICUM in Unteröwisheim eröffnet.

Ilona ist seit 2003 in der eigenen Ayurveda-Praxis tätig. Im Ayurveda spielen Gewürze und Ernährung eine große Rolle. Die Nachfrage nach Gewürzen von guter Qualität wurde immer größer. Gewürze sind für uns nicht nur die Würze für ein gut gelungenes Essen sondern vielmehr besitzen Gewürze gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe wie z.B. die Königin der Gewürze Kurkuma. Ihr werden z.B. entzündungshemmende Eigenschaften wissenschaftlich nachgewiesen.
Die Leidenschaft für Gewürze entdecken wir täglich aufs Neue, wöchentlich entstehen neue Mischungen in welche Ilona ihr ayurvedisches Wissen einfließen lässt. Das Kreieren neuer Gewürzmischungen und Rezepturen von hervorragender Qualität erfordert Kreativität, das Wissen um die Wirkung, die Liebe zum Detail aber auch die Hingabe mit allen Sinnen. Es macht Spaß zu sehen und zu schmecken wie eine neue Variation entsteht. Wir verwenden keine Farb- oder Aromastoffe. Die Farben entstehen allein aus den Farbstoffen der Gewürze.
Mit einigen der Gewürze unterstützen wir ein Projekt in Indien. Hier werden Kräuter und Gewürze von außergewöhnlicher Qualität und unter strengen ökologischen Richtlinien angebaut (DE-ÖKO 003). So werden ausschließlich traditionelle Pfeffersorten per Hand von Kleinbauern geerntet. Diese bekommen inzwischen einen 50 %igen Zuschlag auf den Marktpreis. Alle Gewürze werden zertifiziert und analysiert und erst dann verarbeitet. Ebenso beziehen wir nur Gewürze die von Ökotrophologinnen vom Qualitätsmanagement überwacht und geprüft sind. 

Da nicht nur gute Gewürze ein Essen ausmachen haben wir im Aromaticum noch weitere Produkte aufgenommen. Auch bei dieser Auswahl wurden nur Produkte kleiner Manufakturen ausgewählt so z.B. handgemachte Pasta und Tomaten-Sugo aus Sizilien, ein einzigartiges spanisches Olivenöl mit viel Charakter aus authochtonen Olivensorten, Edelweinessige vom Doktorenhof, Salze aus Österreich und Spanien auch mit  z.B. frischer Bio-Zitrone, Chili oder Wildfenchelblütenpollen, ayurvedische Bio-Tees u.a. der Fa. Pukka, Pri-Secco alkoholfrei aus Äpfeln von Streuobstwiesen mit natürlichen Aromen und anderen Früchten.

Da zu einem guten Essen auch ein schön gedeckter Tisch gehört, finden Sie noch eine Vielzahl Servietten und anderen Accessoires.……….. als Geschenkideen alles schön verpackt, z.B. Gewürze im Reagenzglas.

Für Frauen, wenn Sie mal nicht selbst Kochen möchten …..edle Handtaschen zum Ausgehen.